奶产业提质增效助力宁夏经济社会高质量发展高级研修班在银川举办

　　6月6日至6月10日，奶产业提质增效助力宁夏经济社会高质量发展高级研修班在银川举办。本次高级研修班由自治区人社厅、市场监管厅主办，宁夏食品安全协会承办，全区奶产业相关科研院所科技工作者、乳制品生产企业负责人及食品安全员60余人参加。

　　研修班邀请了国家市场监督管理总局、中国检验检疫科学研究院、国家乳业工程技术研究中心、宁夏大学、蒙牛乳业集团的专家，分别作《乳制品质量安全监管政策与制度》《乳制品加工工艺与质量控制》《乳及乳制品生产企业HACCP体系管理要点》《饲料质量与牛奶安全》《乳品企业检验检测技术》《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》等报告，与会专家围绕我区奶产业食品质量与安全、乳制品食品检验、乳制品生产企业高质量发展等主题展开交流。

　　期间，组织学员到伊利、蒙牛等大型乳制品工厂调研学习。大家一致表示，通过学习，进一步弄通了乳制品产业发展相关专业知识，专家的授课内容对我区奶制品研发、品牌创建、品质提升提供了思路和方案，对进一步增强我区奶产品研发能力、优化产品结构、改进生产工艺等将起到积极促进作用。

　　（宁夏食品安全协会供稿　 学会学术部编辑）